|
|
Italiaanse Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el boter, 1 fijngehakte uit, 3 stengels fijn gesneden bleekselderij, 1 flesje maggi Basis voor Tomatensoep, italiaanse kruiden (oregano, basilicum,etc,etc, gewoon uit potje is ook heerlijk,maar is ook kan-en-klaar te koop schijnt het), fijn gesneden basilicum, Parmazaanse kaas, ciabatta
Voorbereiding:
-
Bereidingswijze:
Smelt in een soeppan de boter. Laat de uit en de bleekselderij 5 minuten stoven tot ze zacht zijn. Voeg de Maggi Basis voor Tomatensoep toe en giet er 1,5 liter water bij. Bind de italiaanse kruiden bij elkaar en laat dat 15 minuten ind e soep trekken.(of voeg gewoon naar smaak toe).
verwijder de kruiden en gooi deze weg. roer vlak voor het opdienen wat fijngesneden basilicum door de soep.
serveer er aan de tafel Parmazaanse kaas en ciabatta bij.
|
|
|